【知行講堂】悅享青春 美好“食”光

感受烹飪之趣，品味生活之美。烹飪，不只是一項(xiàng)重要的生活技能，正是勞動(dòng)教育的一種重要方式。

12月20日，我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)403班姜昊成的媽媽——?jiǎng)㈡美蠋?，為孩子們帶?lái)了一節(jié)有關(guān)制作美味食物的課程。

課程伊始，昊成媽媽短短幾句話(huà)就吸引了孩子的好奇：你知道餐廳開(kāi)門(mén)前先做什么嗎？緊接著劉老師用視頻展示了餐館的一日流程。

劉老師介紹了三明治的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同學(xué)們聽(tīng)得津津有味，躍躍欲試。

在劉老師的指導(dǎo)下，大家分組合作，有的負(fù)責(zé)打蛋，有的負(fù)責(zé)放蔬菜，還有的負(fù)責(zé)擠沙拉。整個(gè)過(guò)程充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，大家相互幫助，共同進(jìn)步。

經(jīng)過(guò)一番努力，一塊塊新鮮的三明治躍于孩子們的掌中。同學(xué)們迫不及待地品嘗起自己的勞動(dòng)成果，那份成就感與滿(mǎn)足感溢于言表。這不僅僅是一塊簡(jiǎn)單的三明治，更是一次難忘的學(xué)習(xí)實(shí)踐經(jīng)歷，讓大家深刻體會(huì)到了“自己動(dòng)手，豐衣足食”的真諦，感悟到珍惜每一份勞動(dòng)成果。

通過(guò)此次實(shí)踐課程，孩子們們不僅學(xué)會(huì)了如何制作美味的三明治，更重要的是體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。這樣的實(shí)踐活動(dòng)不僅豐富了他們的校園生活，也讓他們更加珍惜食物，懂得感恩。

學(xué)生們通過(guò)揉面、切菜、攪拌蛋液等一系列精細(xì)動(dòng)作的實(shí)踐，不僅鍛煉了手部肌肉的靈活性和協(xié)調(diào)性，還顯著增強(qiáng)了他們的動(dòng)手能力，這是傳統(tǒng)勞動(dòng)課程難以完全覆蓋的重要部分。

學(xué)生們通過(guò)學(xué)習(xí)和掌握這些烹飪技能，能夠直接將這些技能應(yīng)用于家庭生活中，真正體驗(yàn)到勞動(dòng)的價(jià)值，進(jìn)而增強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)教育的認(rèn)同感。

撰稿 | 翁良瑩

編輯 | 王瓊